葡萄酒年份不是影响葡萄酒质量的原因

最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《葡萄酒年份不是影响葡萄酒质量的原因》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多红酒知识，红酒文化，红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    明白了“年份”对于葡萄酒的真正含义，但并不意味着好年份的葡萄酒皆上品，都具有收藏价值。除年份之外，决定葡萄酒质的好坏还有许多因素。据说在法国，栽种一株葡萄树，会用铁丝将之分为三截，较上边的葡萄让其自然“瓜熟蒂落”，碾作尘泥化作养料，酿酒的葡萄则取自下边吸收养分充足、颗粒饱满的果实。采摘下葡萄后，到了酿酒厂，还要经过几轮筛选，较终选出较优质的葡萄酿成佳酿，次之则酿作低一等级的酒。所以，即使同样产自评分百分的好年份，也会因葡萄个体的优劣以及产区的不同而品质相差甚远。此外，制作工艺是否严谨，储存是否得当，有否将酒保存在14~18℃的恒温下等等，任何一个细节处理不当，都会影响葡萄酒的品质。

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每周喝两瓶半葡萄酒可以延长寿命

研究人员发现，每周喝两瓶半葡萄酒的人可以降低过早死亡的风险，并且寿命比那些滴酒不沾的人要长。科学家还发现，适度饮酒的人比那些不喝酒或超量喝酒的人死于心脏病的几率要小得多。由丹麦进行的一个长达20年的实验中发现，每天适量饮酒，可以使身体得到很多好处。适量饮酒可以减少人们由于致命性缺血心脏病而死亡的风险，并且减少患心脑血管

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一天一大杯葡萄酒增加罹患乳风险

提起乳腺的发病原因，多数妇女都认为是遗传因素造成的。然而，事实证明遗传只占乳发病率的5％，不良的生活方式占据95％的症诱因例如，酒精摄入量过高算是比较重要的乳发病因素。一大杯葡萄酒（12度）的量为250毫升，或8.5盎司，相当于两到三个单位酒精。每晚用餐时来一杯葡萄酒，大大增加了乳患病风险。英国症研究所提供的数据显示，