据了解，自去年底以来，新疆阿图什市便大规模地开展“木纳格”葡萄溯源体系建设，由阿图什市果业协会牵头，按果农、地块发放编码身份证，建立档案，录入计算机，在葡萄进入冷库前刷贴在包装箱上。其主要目的是，进一步加强出口注册果园标准化栽培管理，统一质量、统一标准、统一包装、统一商标。
据悉，编码身份证采集的主要信息有果农姓名、果园位置、水肥管理、有害生物防治、修剪、果品重量、售价等内容。如发现问题，可追根溯源，及时处理，从源头上把关，提高葡萄的质量水平。
据了解，被称为“木纳格之乡”的新疆阿图什市，目前年产葡萄达7万吨。
未来，地球升温了，面包的口味也变了，是的面粉里的蛋白质越来越少，而淀粉越来越多。将来我们吃面包好比嚼口香糖，蛋糕里的洞越来越多而没有质感。
较让人担心的是：葡萄酒产业将随着地球升温而彻底颠覆现状。
“人们往往把好年份和热的年份联想到一块，其实太热的天气，会对南方地区的葡萄酒质量造成伤害. 天气太热会造成灌溉失调，病虫害，还有因为范洪水造成的水水土流失等等对葡萄健康生长的不利。”
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法国和意大利联合小组成功破译葡萄基因组
法国国家基因测序中心宣布，法国和意大利科学家组成的联合研究小组已成功破译葡萄基因组，这也是科学界成功破译水果类植物的基因组。法国国家基因测序中心主任魏森巴德说，参与研究的科学家识别出了一些在抗病虫方面起决定性作用的基因，而且还发现了影响葡萄发酵及葡萄酒芳香品质的基因。科学家还发现，与此前破译的拟南芥、水稻和杨树3种植物
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澳大利亚葡萄酒瓶不利于环保
英国权威机构的报告认为澳大利亚葡萄酒瓶不利于环保，在澳大利亚葡萄酒业引起反响。 英国废物及资源行动计划（wasteresourcesactionprogramme）对玻璃瓶产生的碳足迹进行了研究。结果显示，较之进口玻璃瓶装的葡萄酒，采用轻型玻璃瓶或塑料瓶、运输散装酒均对环境更为有利。 澳大利亚葡萄酒研究学会（the
