为使酿造前沿技术前列时间转化为生产力，公司加快与国内高等院校（西北农林科技大学、农业大学、江南大学等）联合的步伐，合作研究了多项建设项目。2002年申报了 “五万吨干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中心建设项目”、“科技创新型星火龙头企业”、“无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范”、“AOC级酿酒葡萄原产地项目研究―赤霞珠”等省级、重大科研项目，并已被列入国家重点开发和扶持项目。2004年，与农业大学组建了葡萄酒研发中心―中粮集团-农大长城葡萄酒科技研发中心，并于2005年11月，完成了“红葡萄酒中酚类物质HPLC-MS谱库构建及指纹分析”项目，通过教育部鉴定验收，达到水平,该项目的完成，为长城品牌产品质量的均衡和产品等级划分打下基础，同时为葡萄酒质量标准的制定提供了依据， 2006年，华夏公司应用该科研成果申报了国家星火计划--“优质干红葡萄酒酚类物质纹库控制技术研究”项目，2007-2008年，针对《红葡萄酒中酚类物质谱库构建及指纹分析技术推广应用》进行了续研。多年来，华夏长城始终进行着葡萄园的管理创新，为更好的探索先进的葡园管理模式，确保长城品牌的卓绝品质，2006年，华夏公司再从法国引进7个品种，19个品系的优质名种酿酒葡萄苗木，建立母本园，改变传统的篱架势为水平龙干式，提高酿酒葡萄的质量，以实现葡萄生产的良种化、区域化、多样化。2007年，华夏公司自主完成《电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究》与《新型葡萄酒酿造工艺的研究》项目研究，通过河北省科技厅鉴定验收，达到了先进水平，同年与农业大学共同承担了国家重点“十一・五”规划―948项目，进行酿酒葡萄品种、品系选育。2008年6月《特级珍酿葡萄酒创新工艺技术研究》项目，获得秦皇岛市科技进步一等奖、河北省科技进步三等奖。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《长城葡萄酒的三大产区烟台的研发》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
长城葡萄酒的三大产区烟台的荣誉
1989年荣获法国“第29届葡萄酒评酒会特别奖” 1990年巴黎“第14届食品博览会金奖”2001年、2002年、2004年、2005年分别荣获“葡萄酒及烈酒评酒会”两枚银奖、两枚特别金奖。 2005年布鲁赛尔评酒会三枚金奖， 2005年伦敦评酒会（北京）一枚特别金奖和一枚银奖。 2005年青岛评酒会上华夏长城
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
世界上的冰酒全在这
冰酒指的是用采摘时已经硬冰葡萄酿造的冰葡萄酒。冰酒必须采用天然方法生产、自然冰冻，绝不允许人工冷冻。冰酒的产生是偶然天成的，酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻，并不是所有地方都可以。目前世界上只有加拿大、德国、法国和奥地利等少数国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰酒的冰葡萄。在这些地方，冰酒已成为他们一张耀眼
