不少刚接触到精酿啤酒的人都会觉得很多酒非常苦，当我刚开始接触精酿的时候也曾经被一款IPA苦得很长时间不敢再接触IPA，喝的甜世涛（sweet stout）也会觉得焦苦味很重，不过现在经过很多年的锤炼能让我觉得苦的酒已经很少了，甚至对有些酒会觉得十分甜腻，有的会感觉平衡感很出色。
事实上，除了每个人的口味偏好不一样之外，人的味觉也会随着时间和饮食的经历而变化。
在苦味这个问题上，人的生理原因是个主要的因素。 人的味觉是个非常有意思的系统，味觉／嗅觉感受器有一个特点就是随着味道刺激强度的增加，人对这种味道的敏感程度会渐渐下降，生理学上的术语是对这种味道的阈值增加（阈值的概念是一种物质使味觉产生反应的低值浓度／剂量）。
苦味并不是一种让人十分愉快的味觉，而大多数人对苦味的感受是非常灵敏的，食物里一点点苦味都会感觉出来。
看世界杯，没有啤酒怎么行！？
看世界杯的标准姿势，大口喝啤酒！ 世界杯与啤酒向来是一对cp。美国摇滚先锋人物弗兰克?扎帕曾经说：“一个国家如果有了足球和核武器，起码还得有啤酒。”那么问题来了，看世界杯为什么要喝啤酒？这要世界杯的起源说起。首届世界杯的参赛队伍中，德国队和英国队都是钟爱啤酒的民族。他们率先把喝啤酒的传统带入了世界杯。而啤酒真正在世界杯
一个刚入门的爱好者对于苦味的阈值可能非常低，喜力的苦味（19 IBUs）就已经达到忍受的极限了，如果这时候给他喝一杯IPA（70 IBUs），可能他除了苦味其他风味都不会感觉得出来，所有其他风味都被苦味掩盖住了，所以他也不会觉得IPA为什么会比喜力评分高出那么多。
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没有啤酒起子，怎么打开啤酒盖？
多关注身边的事物，利用技巧来开啤酒盖子。1、钥匙。钥匙对准啤酒盖与酒瓶的缝隙，撬变形，换个地方继续撬变形，按照这种方法在啤酒盖不同处使用，直到瓶盖完全掉落下来。2、两瓶酒。将第1瓶酒颠倒翻转过来，利用它的瓶盖边缘拔开另一瓶酒的瓶盖。用力地握紧这两瓶酒。3、打火机。咱们用的普通打火机也是一件开瓶的利器，用左手握住酒瓶的瓶
