酒花的品种、投放多少,决定了啤酒中的“苦”感!

   2023-06-21 19550
核心提示:一般来说初始麦芽汁浓度越高,发酵之后得到的酒精度就越高。4-5的酒精度,算是一款啤酒的基础。当然,酒精度和麦芽浓度也不是越高也好,太烈的酒让你无法大口畅饮……比德堡啤酒ipa系列产品,颜色呈深琥珀色,原麦汁浓度在15-18°p,采用上面发酵的爱尔酵母。在酒花的添加量上比普通的爱尔啤酒高出几倍,虽然酒花用量大,
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  一般来说初始麦芽汁浓度越高,发酵之后得到的酒精度就越高。4%-5%的酒精度,算是一款啤酒的基础。当然,酒精度和麦芽浓度也不是越高也好,太烈的酒让你无法大口畅饮……

  比德堡啤酒IPA系列产品,颜色呈深琥珀色,原麦汁浓度在15-18°P,采用上面发酵的爱尔酵母。在酒花的添加量上比普通的爱尔啤酒高出几倍,虽然酒花用量大,但因添加的酒花种类多、质量上乘,且添加时间严格控制,所以苦味非常有层次、入口即化、没有后苦味、麦香味浓郁并带有柑橘香,花香及青草土壤味的鲜明风格,饮用后给人以无限拓展空间。

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该如何挑选优质啤酒?

炎炎夏日已经到了,啤酒不管是在夜场还是商超或者是夜市摊已经迎来了销售旺季,那么我们在日常生活中少不了啤酒的购买,我们应该如何挑选优质啤酒呢?第一、尽量挑选厂家生产的啤酒种类,质量有保障。第二、看包装外观是否整洁,上面字体是否清晰,包装材料质地是否细腻,还有产品标签上是否完整,还有产品合格标志。第三、是否在保质期内,不可

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蓝带啤酒怎样?历史怎样?

蓝带啤酒创始于1844年,已有167年的历史,曾多次获世界性博览会金牌奖。该公司引进美国全套生产设备,选用优质原料和蓝带酵母、酒花,由美国酿酒专家指导,按照美国蓝带的传统工艺生产。其品味已完全达到美国蓝带啤酒的标准,其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称蓝带啤酒采用美国全套生产设备,公司生产的蓝带啤酒,已经覆盖30

 
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