全麦芽酿造的步骤。主要是以下三点:
1. 袋中酿造小批次不洗槽。使用袋中酿造方法,将磨好的麦芽装在滤袋中糖化。糖化和煮沸在同一个锅内进行。由于使用了滤袋,清理麦芽很方便。酿造小批次所需的麦芽量也较少,糖化的水麦比可以偏高一些,出糖完毕后直接把袋子拎出来即可,无需再洗槽。因此可以省去一些时间。通常每批次酿造不超过10升。相应的,把麦汁煮沸所需的时间以及冷却麦汁所需的时间也都缩短了。
2. 酿造低度畅饮型啤酒。酒精度通常是3~5% ABV。假设是3.5%,酿造10升酒大约需要1.5kg左右的麦芽。袋中糖化后拎出不洗槽毫无压力。低度酒主发酵所需时间较短,在艾尔酵母发酵温度下通常1周即可。
3. 使用小keg而非装瓶。洗瓶子和装瓶是个麻烦事,相比之下keg就方便许多。此方法非常适合畅饮型啤酒。
嘉士伯皇冠啤酒多少钱?价格怎样?
品牌:嘉士伯产品名:嘉士伯皇冠铝瓶啤酒参考价:129元(355mlx6瓶)产品介绍:这款啤酒泡沫细密爽滑,散发啤酒花和麦芽天然芬芳,保留了啤酒的醇香口感,佐餐时可恰到好处的激发食物原有的好味道。凭借8度低酒精度的清爽,适合东方人群饮用。注:价格来源于网络,仅供参考。
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没有开瓶器,怎么快速开啤酒?
开啤酒,一般都是用启瓶器,也会有少数人用筷子、桌角等等方式打开的,还有特技用叉车开啤酒的比赛(表演)。昨天有朋友问手指开啤酒瓶盖技巧,说真是笔者不推荐大家用手指开啤酒,还是有危险性的,但是为了满足朋友的好奇心还是告诉他了。今天就在这里与大家一起共享一下手机开啤酒瓶盖技巧。方法一:将酒瓶剧烈摇动,待瓶中的啤酒不再有上升的