酒越陈越香,这句话并不适宜葡萄酒,葡萄酒它是一种活的有生命的精灵,因为生命力不同,葡萄酒有新鲜型和陈酿型之分,在世界范围内每年声场的葡萄酒大部分是新鲜型的酒体,他们的生命较短,也就是一两年时间,有的葡萄酒甚至是在出厂几个月后就老化了,这时就不宜饮用,因此需要尽早饮用,而举杯陈年能力的葡萄酒虽然可以陈放相对长的时间但是随着时间的推移,酒质也会逐渐走下坡路,而并非葡萄酒储存越久越好,其实我们可以从颜色鉴别出葡萄酒的酒龄。
如葡萄酒会呈现淡淡的黄,颜色加深成为金色,这时就应速速喝掉,如果不喝葡萄酒就衰老了,如变成琥珀色和土黄色,这瓶酒基本上已走到生命的尽头。红葡萄酒一般呈现紫色或者深紫色,颜色变为樱桃红或者宝石红的时候则说明这瓶酒已经开始成熟,这是就应该喝掉了,如果待颜色变为棕红色或者砖红色,一般的葡萄酒就已经变老了~
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奥地利灰皮诺葡萄酒惊艳亮相葡萄酒盲品大赛
8月4日,在新加坡举行的葡萄酒盲品大赛上,奥地利的灰皮诺葡萄酒显示了其尊贵的气质和不凡的品质。该大会是由奥地利前任葡萄酒市场总监michaelthurner组织的,共有34款产自2001-2008年的葡萄酒参加。评委中有着名的葡萄酒侍酒师和灰皮诺葡萄的专家。参赛的这些葡萄酒来自全世界不同的国家,有来自勃艮第和一些新世界
酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
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摩尔多瓦葡萄酒
摩尔多瓦共和国物产丰富、的民族文化底蕴深厚,特别是种植葡萄和酿造葡萄酒,历史非常悠久,摩尔多瓦是世界上较古老的葡萄酒生产地之一。现在的摩尔多瓦葡萄酒酿造业十分发达,是世界第七大葡萄酒出口国,生产的葡萄酒95用于出口,葡萄酒是该国的拳头出口产品,摩尔多瓦酿酒技术精湛,曾在性的评比中获得多项殊荣。在前苏联时期,摩尔多瓦被誉