白兰地和伏特加(西方洋酒:白兰地、威士忌、伏特加之间到底有什么不同?)

   2024-06-13 18630
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东方洋酒:白兰地、威士忌、伏特加之间毕竟有什么不同?

当你准备选购瓶酒,作为奉送亲朋的礼品时,大概会发觉,很多酒名都带有外文译音字。这些外文酒名是什么意思呢?底下将稀有的带有外文的酒名,作简便先容。

1、白兰地

英文 Brandy的译音,原文的意思是“蒸馏酒”,厥后我们就把颠末蒸馏处理的葡萄酒统称为“白兰地”。假定用其他果实酒蒸馏,则在白兰地前加上果实称呼,好比青岛消费的樱桃白地,就是用樱桃酒蒸馏而成。

白兰地的酒度寻常在38度至43度之间,它色泽金黄纯透,具有浓厚的芬芳和酯香,咀嚼醇厚。像出名的XO就属于顶级白兰地酒,售价不菲。

2、威士忌

英文 Whisky的译音,这是原产英国的一种蒸馏酒,以燕麦、黑麦和玉米为质料,酒色金黄纯透,酷似琥珀色,味微辣而醇香,酒度为40至42度。它与汽水、柠檬水殽杂饮用,有股特别风味。存放时间越长,酒味越醇厚,寻常都是装进木酒桶里存放三年以上方可出售。

3、朗姆酒

又叫兰姆酒、老酒,它是英文Rum的译音,也是一种蒸馏酒,以甘蔗和废蜜为质料。这种酒有甘燕的共同香味,酒色纯透淡黄,香型突出,饮用时没有冲刺咀嚼,饮后杯中留剩余香,酒度为40至45度支配。



4、金酒

别名杜松子酒,英文名为Gm,它是原产荷兰的一种白酒,用大麦和玉米为质料,先制成食用酒精,浸入杜松子蒸馏配制成酒。金酒无色纯透,味醇微辣,有花露香气,酒度40至42度。

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5、味美思

法文 Vermouth的译音,这是一种以苦艾叶为主要香料的白葡萄酒,原产法国。这种酒味醇厚,幽苦涩苦,风味特别,酒度为17至18度。依据外洋的习气,寻常用味美思作为开胃酒(饭前酒),就餐前,先饮一点,以便增长食欲。

6、香槟酒

英文是 Champagne,这是一种起泡沫的白葡萄酒,原产于法国香巴尼省。香巴尼省从前译为香槟省,当地消费的葡萄酒,我们称之为香槟酒,酒度在13至15度支配。

这种酒由于压入足量的二氧化碳,饮用时爽口温馨,酒液金黄纯透,微甜酸,有特别香味,国表里宴会常用香槟酒“千杯”。假如将葡萄酒配糖水,压入二氧化碳,制成酒度为四度支配、炎天饮用的葡萄汽酒,我们就称之为小香槟。

7、伏特加

俄文 Bolka的译音,这种酒是俄罗斯人饮用最广泛的白酒,在波兰、白俄罗斯也很盛行。它是将酒精颠末活性炭处理,脱臭除杂,然后加水,使酒度坚持在36至60度之间。

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