研究领导人、圣路易斯华盛顿大学医学院的拉金德拉・阿帕特表示,研究证明白藜芦醇这种天然产生的化合物可以直接抑制眼内和眼外异常血管的生长。白藜芦醇能够防止和感染。研究发现,葡萄皮中的白藜芦醇含量特别高。很多研究显示,白藜芦醇可以降低衰老造成的影响,同时还拥有功效。
红葡萄酒因其健康功效受到很多人的关注。除了能够降低中风危险外,适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率,这也就是所谓的“法兰西悖论”。尽管饮食中含有较高的黄油、奶酪以及其他饱和脂肪,但法国人的心血管病发病率却相对较低。一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关。
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感冒的常用方法喝加热的葡萄酒
德国人感冒的常用方法是饮用加热的葡萄酒。具体做法是将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用调匙搅拌后停止加热,趁热喝下去。这就是所谓的鸡蛋酒。 此外,德国人在圣诞节的时候,经常一家人围在一起享用煮好的热红酒,而其实在寒冷的冬天,德国人们也喜欢聚在热腾腾的葡萄桶边喝加热的葡萄酒,特别是在圣诞节前的集市上,
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女性来自索诺玛,而男性来自波尔多
传统观点认为:女性的味觉感知力比男性要强。courtneycochran,一位侍酒师兼葡萄酒作家,发誓这是真的;而她的生活就围绕着品酒和谈论葡萄酒。“我所了解到的是,女性天生就是比男性更棒的葡萄酒品鉴家。当我给那些初学者上课的时候并请学生自愿描述他们所品尝的酒时,举起手的往往是女性。她们对葡萄酒的描述是那么的微妙、那么