饮食是生活中一大乐趣。善待食品也就是善待自己。物应尽其用，食应尽其味。若要保持原味，就得讲求纯正。若要调味，则应调得艺术。无论保持原味还是进行调味，都应遵循一个基本原则：可口。药膳有一定的药效，但它也是美味的。否则的话，谁会花钱买“苦口”呢?在家里熬一付汤剂喝了不是更有效吗?生姜和胡椒有健胃作用，至今没听说有谁把它们泡到上好的龙井茶里喝。饮食的搭配确实是文化底蕴的反映。
葡萄酒是醇郁的琼浆，这正是它令人愉悦的地方。怎么可以想象，泡上洋葱，弄出一股怪味道，然后屏住呼吸喝下去?这不是把好好的红酒糟蹋了吗?谁舍得用几十元、近百元、甚至几百元一瓶的葡萄酒泡洋葱呢?若使用便宜的伪劣葡萄酒，难道不怕伤身吗?
葡萄酒是适于单喝的，不宜掺这掺那。有一段时间，国人时兴掺上雪碧喝，出了国仍沿用此法，着实被老外讥笑了一阵。人家在讥笑我们暴殄天物。现在又兴起洋葱酒，真还有点按下葫芦起了瓢的味道。是药酒大国，三蛇酒，三鞭酒，蛤蚧酒，枸杞酒，难以尽数，可以随意选用，何必自己再去炮制这、炮制那?
葡萄酒本身确实有些保健作用，但是，它的价值和使命首先是“助兴”。我们必须明白，葡萄酒是把双刃剑。因为含有酒精和多酚，它便有化淤的作用。要知道，葡萄酒的化淤作用，再大也大不过，麝香保心丹。特别是，酒这个东西，喝了会上瘾，越喝量越大，到头来，必然伤害肝脏的功能。任何东西都有两面性。
想要痛痛快快的喝红酒，可以放下许多不必要的负担，但是也不可胡乱搭配，暴殄天物。喝葡萄酒无过，做到既能享受酒也能享受生活，那就要讲究适量的原则了!
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你所不了解的白葡萄酒的秘密
品鉴葡萄酒，尤其是高品质的葡萄酒已经成为众多时尚人士的较爱，即使在大连，每年也有众多的葡萄酒品鉴会出现，参与者纷纷。相对于红葡萄酒的从者云集，白葡萄酒似乎有些曲高和寡，了解它的人就少了很多。其实与红葡萄酒相同，白葡萄酒也有着自己独到的魅力。澳大利亚铂金瀚酒庄的营销总监周群女士是这样解读白葡萄酒的莹润之魅。 酒龄不同颜
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血型不同的人适合葡萄酒的种类也是不同的
a型血的人：他们大多习惯深入探究事理，端庄朴素、深思熟虑、具有的社会适应和协调能力、责任心强的优质个性。当然也有不好的一点，就是有时候说话会不注意分寸，经常是得罪人了还不知道。所以白葡萄酒很适合a型血的朋友。b型血的人：这类人群比较自我，办事灵活、不拘泥于社会常规，具有自由奔放、任心驰骋的性格。所以较适合喝红葡萄酒。a
