年轻人喜欢喝啤酒，一打开啤酒时都会看到有好多的泡沫出现，这主要因为其中啤酒花的原因。那么啤酒花有哪些作用呢，接下来我从啤酒花的食用价值、园林价值、药用价值三个方面为大家介绍一下，希望对大家有帮助。
【啤酒花的食用价值】
1．使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
2．形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
【啤酒花的园林价值】
啤酒的泡沫与其口感的关系
啤酒的泡沫被称为啤酒之花，从感观上来说，泡沫是重要的一个指标。那么啤酒的泡沫与其口感有怎样的关系呢，接下来我来为大家简单的回答一下，希望对大家有帮助。推荐阅读：啤酒花有哪些作用啤酒刚倒入杯中时会迅速出现白色泡沫，这是我们日常都会见到的。啤酒的泡沫由三个部分组成，分别为二氧化碳、酒花、分子蛋白质三种。一般来说，啤酒的泡沫
啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，可以用于攀援花架或篱棚。其中，雌花序可制干花。
【啤酒花的药用价值】
啤酒花可以用来麻风病、肺结核、矽肺、淋巴结结核、痢疾。健胃消食，。治，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，。
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冬季应如何保存啤酒
冬季天气寒冷,气温常常在零度以下,即便如此,啤酒发烧友们还是会购买很多啤酒放在家中饮用,如果一时半会喝不完,那么此时应该采取怎样的保存方法才能保证啤酒不变质呢?因为天气严寒,所以啤酒长期处于这样的环境中也免不了会结冰,而结了冰的啤酒的口感与之前相比就会大打折扣,酒体看起来也浑浊不堪,所以冬天里要存储啤酒,就要做好保温和
