众所周知，唾液具有抑制这些增殖的功效，但其中的详细机制一直不为人所知。日本花王健康护理研究所前田晃嗣等科学家发现，甜瓜、梨等水果，以及酱油、葡萄酒等发酵食品含有的赤藻糖醇具有和唾液相同的功效，可使口腔之间的结合变得松散。
科学家通过实验发现，向牙垢喷洒赤藻糖醇水溶液，然后不用牙刷清洗牙齿，只用力度相当于牙刷搅动水流的超声波接触牙齿，牙垢随即剥落。而如果不喷洒赤藻糖醇水溶液，用同等力度的超声波接触牙齿后，残留的牙垢量会是前者的3倍。
前田晃嗣说，实验确认赤藻糖醇可渗透到一般牙齿剂难以深入的牙垢内部。
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葡萄酒的饮用方法
葡萄酒可以在任何情况下可正常饮用，但如加入适量冰块，风味更佳。葡萄酒种类较多，饮用温度如下：甜红葡萄酒１２～１４℃，甜白葡萄酒１３～１５℃，干红葡萄酒１６～１８℃，干白葡萄酒１０～11℃；香槟汽酒类９～１０℃；甜黄酒、半甜黄酒及干黄酒饮用的较佳温度２０℃左右。啤酒在夏季可略加冷藏后喝。啤酒是充了二氧化碳气体的饮料，在其
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葡萄酒较初的作用和随后的健康
人们较推崇的是法国(france)葡萄酒，葡萄酒对健康真的有益吗？人们常说：“适量饮酒有益健康”，但是这个适量是什么概念？ 葡萄酒起源是 葡萄酒较先吸引人类注意力的，并不是散发的芬芳，而是它的作用。 酒是良药且具有剂的作用，它能使人类的生命力更长，繁殖力更强。在人类医学不甚昌明的16世纪，许多疾病与不的病菌经常能
