根据啤酒酿造时使用的酒花形态，可以将酒花分为鲜花、干花、酒花粉、颗粒花和酒花制品5种。
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鲜花：酒花鲜花的含水量比较大，在温度较高的条件下容易腐败，只有靠近酒花产地的地方才会使用。当然，使用酒花鲜花酿造的啤酒品质更好。
干花：酒花干花的体积非常大，运输、贮存不便所以很少使用。不过干花的香气更接近于酒花天然的香气，所以虽然市场比较小，但这种形式一直存在。（啤酒花喷涌而出的原因）
酒花粉：很久之前的才使用的方式，现在基本上已经消失了。
盘点10大经典啤酒杯，你常用的是哪种
可能很多人都认为，啤酒都是对瓶吹才爽快。但并不是所有的啤酒都适合豪饮，有些啤酒需要细细品尝，啤酒的色泽、泡沫、香气、口感都是评价一款啤酒好坏的重要因素，而不同形状的啤酒杯，对啤酒会有不同的影响。所以，啤酒杯有很多种面目，不同类型的啤酒杯适应于不同种类的啤酒。那么，常见的啤酒杯有哪些呢？（推荐阅读：啤酒杯分类，啤酒杯图片
颗粒花：这是运用较广泛的一种酒花形式。颗粒酒花是把酒花粉压制成直径为 2-8mm，长约 15mm 的短棒状，增加其密度，减少其体积，同时也减少了比表面积，不容易氧化。
酒花制品：经过高度浓缩提纯萃取出来的，包括酒花浸膏、酒花油等，一般大型啤酒厂使用这种酒花制品。
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