APDN（AppliedDNASciences）是美国一家提供DNA技术的公司，现已开发出生物材料基因分型（BioMaterialGenotyping）技术，即采用DNA技术，追踪葡萄酒中存留的成份（相当于天然指纹），从而确认葡萄酒的起源。
目前，APDN公司正与长岛酒厂合作建立“葡萄栽培品种基因类型”数据库，该数据库今后可能用作鉴定葡萄酒真伪的参考指标，防止葡萄酒中掺入伪劣产品。
公司还将传奇孤品的DNA标记涂在酒瓶、酒标和瓶塞上，只要通过便携式读取器扫描或DNA分析，就能鉴别真伪。
APDN表示，DNA标志出现假阳性的概率不到三万亿分之一，可以说非常准确。
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葡萄酒用于治病的证据
当老祖母为了“治病”而喝一小口接骨木葡萄酒时，她实际上遵循的是一个可以追溯上千年的传统。 研究者称，他们已经找到了早在5000年前，埃及人就将葡萄酒用于治病的证据了。 一项对公元前3150年的陶器进行的化学分析表明，那时草药和树脂就被添加到了葡萄酒中。这个项目由来自宾夕法尼亚大学博物馆和考古人类学系的patrick
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喝葡萄酒会让他们食欲大增
研究报告显示，葡萄酒饮用者每月从酒中摄入的热量超过2000卡路里，卫生部称，这相当于38餐烤牛肉或者184袋薯片。 报告称，参与调查的女性中，42％表示不知道一杯白葡萄酒的热量等同于一袋薯片，40％的男性未意识到一品脱啤酒（568毫升）的热量相当于一只香肠卷。 啤酒饮用者平均每周饮用5品脱啤酒，一年摄入的热量总计4
