但是当你想到甜白葡萄酒中强烈的蜂蜜、蜜橘、黄油、果酱等等美丽的味道时，你还会不动心吗？喝甜酒的场合要么是正餐的第二道酒，要么是家庭聚会的较后一道，要么是盛大PARTY的开胃酒。如果确实害怕高热量，那么就放弃甜品吧，精致的甜酒配合略带点咸味的奶酪以及干果就是很好的组合，并且这种组合对于健康很有好处。
以下是3款甜酒推荐：
Tesco Moscatel de Valencia, 麝香葡萄，瓦伦西亚，西班牙(￡3.63) ，这是西班牙物美价廉的麝香葡萄的聪明选择，有绿色葡萄以及黄梅的味道，质感丰富。
Chateau Haut-Bergeron 2005, 苏特恩，波尔多，法国(￡9.76) 这款酒有很强烈的柠檬以及李子的味道，成熟并且复杂，但是回味很清爽。
Domaine Pouderoux 2003, Maury, 法国(￡9.99) 这款酒很适合与巧克力搭配，有点桑树的味道。
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品酒会上的２２个葡萄酒术语
酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。 回味：在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。 芳香：口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。 麻辣：由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈刺激的感觉。 平衡：好的术语，描述了在葡萄酒
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搭配食物和葡萄酒的关键之处
辣味被甜味的平衡是一种食物搭配的调味原则，从泰国到得克萨斯皆是如此。这也是随着天气转热后，搭配食物和葡萄酒的关键之处。 举个例子，你觉得烧烤酱汁怎么样？是喜欢配有辣椒粉和糖浆的德克萨斯风味，还是有芥末、醋和褐糖的卡罗来纳风味？路易斯安那州的厨师将tabasco和蜂蜜混合；而堪萨斯城的先生们却认定了辣椒粉和丁香蜂蜜。在
