- 买散装白酒储存是50度的好还是55度的好
- 存酒多少度合适
买散装白酒储存是50度的好还是55度的好
55度的好，酒精度高 质量就有一定保证，酒精度低，酒精含量低，成本也低，酒精度高，口感相对就好一些，喜欢喝酒的人一般喝高度酒，低度酒口感较高度酒还是差一点。当然，要因人而异，不适应喝高度酒的人群喝低度酒也无可厚非。总之，适合自己的就是好的
对人体有益的有机酯越丰富越好，根据这个要求，好酒的第二个标准就出来了:一是酿造工艺，必须是纯粮固态酿造，因为只有自然酿造的，有机酯才是丰富和完整的；
二是酿造出来的酒的原度数，不能高也不能低，乙醇作为有机酯的溶剂和载体，过低，会导致有机酯不稳定，变质或者析出，损害有机酯的丰富和完整，这点从高度白酒的降度窖藏，会析出油脂就能证明；过高，乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大呜。科学试验表明，最适合人体所需的原酒度数是在52～55度。
所以好酒的第二个标准是纯粮固态酿造的52～55度的白酒
存酒多少度合适
0度至20度
白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
储存酒 用多少度的酒，一般来说，白酒的度数越高，酒精度数越高，那么它的价格也就越高。但是有一些酒，虽然度数很高，但是它的价格却非常便宜，甚至比一些中低端白酒还要便宜，这是为什么呢？今天我们就来聊一聊这个话题。其实这些酒的价格便宜，主要是因为它们的酿造工艺不同。一般来说，，中低端白酒的酿造工艺相对简单，只需要将粮食进行发酵，然后再进行蒸馏就可以了。
一：储存酒 用多少度的酒
白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
53度以上的白酒适宜长期储存。
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传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。
酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
二：储存酒 用多少度的酒最好
如是瓶装白酒贮存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。同时白酒贮存容器选购陶瓷存放白酒，容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”，存放的地点最好是地下或床下等阴凉处。白酒储存的环境温度不宜超过30℃，白酒储存温度最好在10℃――15℃之间，并注意不要倾斜或平放。白酒贮存的环境温度不得超过300C,贮存的位置严禁烟火靠近最佳。
红酒是一种很娇贵的酒，存放红酒也是一门技巧，存放红酒温度一般在7到18度之间最好，温度过高会加快红酒成熟，温度过低又会影响葡萄酒的成长，高温是葡萄酒的大忌。
葡萄酒应该储存在70%的理想湿度水平最好。理论上说，干燥的空气会使瓶塞变干，这样会让空气进入瓶子并破坏葡萄酒。其实湿度在50%到80%之间的都被认为是安全的，极度潮湿的环境会促进霉菌生长，这不会影响密封良好的葡萄酒，但会损坏标签。
存酒多少度应该是指保存环境多少温度为宜，酒有不同的品种，各种酒有不同的保质期，为了酒的口味在保存温度上应该有一些要求的，如：果酒、啤酒应该是在5—10度为宜，葡萄酒在10—18度为宜，白酒在18—30度为宜，高档白酒恒温24度左右为好。
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