为什么既吃肉类食物又喜欢浪漫休闲的法国人生病几率比其他欧洲国家的人低呢？这形成了一个"法国悖论"。经过医学专家分析，原来这都是因为浪漫的法国人喜欢喝红葡萄酒。有人说每天适量喝葡萄酒等同于吃人生，我们知道人参具有大补正元之气，以壮生命之本，进而止渴、等作用。其实，与人参相比较，葡萄酒有着相同的神奇功效。
红葡萄酒是经过酿酒师精心酿造而成，在其发酵过程会产生一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化。所以，多喝红葡萄酒能够延缓衰老。红葡萄酒的发酵要经过很多过程，在较初的葡萄发酵萎缩阶段会产生大量如多酚等强力抗氧化物质，它们对预防皮肤老化有很大作用。究其原因，很简单，我们人体就像放置在空气中的金属，在大自然中会逐渐"氧。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基--是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜的运转过程，使各组织、器官的功能受损，加速机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。此外，波尔多地区的村民们一直认为，在冬天饮用红葡萄酒就像吃人参一样，不仅可以促进全身血液循环，还为身体带来生气和活力。所以，一杯美味的红葡萄酒如同一根名贵的人参一样，不仅能让你保持青春，而且还能让身体免受各种疾病的困扰。
少量饮用葡萄酒还是对身体有好处的，如果您是女士的话，大约一天一次，每次50ml即可；至于葡萄酒里的微量元素，适饮、还能给您带来快乐；超量、事倍功半了。
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葡萄酒精真的能使人变胖吗？
人们习惯上认为酒里的热量直接进入细胞变成了脂肪，但实际上，酒精是通过减少脂肪燃烧使人发胖。加州大学伯克利分校的一项研究里，他们给8位男士各饮用两杯伏特加和无糖柠檬汽水，两杯的间隔时间为30分钟。每杯饮料的热量值都低于90卡路里。饮用前后对脂肪代谢进行测试，发现饮酒后数小时内体脂燃烧率下降了73。酒精在肝内被转化为醋酸盐
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葡萄酒与水果搭配 好方法
越来越多的时尚白领喜欢睡前饮一杯葡萄酒，它的美白功效众所周知！而小编即将带来6款葡萄酒却因搭配不同水果，促成了不同味道，确有着相同的目的，答案是：！与我们共同玩起味觉游戏，寻找如何的秘密吧！ 1.伯爵里奥哈干白葡萄酒 推荐搭配：苹果、葡萄 点：葡萄皮中含有碱性物质有利于脂肪的分解。苹果的香气在葡萄酒中属于非常常见
