英国医学杂志报道，休斯顿德州大学研究人员发现，饮一小杯酒然后再连饮一杯咖啡，能减低中风所造成的损害，其功效可与医院急症室的一些媲美。
研究人员强调，单靠酒精会令中风的情况更严重，单凭咖啡因对中风并无显著作用，只有把两种东西结合，便可起到保护作用。研究人员说，"我们的实验结果，如果饮一杯酒再加二至三杯咖啡，可以把中风造成的损害减低八成。"
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剩酒的用处
饭烧焦时，锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒，再焖一会儿，就很容易揭起。 烤制小薄面饼时，在面粉中加一些啤酒，烤制出来的薄饼又香又脆。 陈米煮饭时，放米3杯，水2.5杯，啤酒0.5杯，煮出来的米饭既松软有光泽，又爽口，同新米饭一样。 切下的火腿一时不吃时，在切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，可以
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葡萄酒的抗皱洁肤功效
跟其它酒类相比，浓度较低，易为女性消费者所接受。除工作应酬之外，在平时的空闲生活里细细品尝一杯红酒，又是一种心灵的享受。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，具有延缓衰老防病的作用。红酒还有美容美颜作用。除此，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。明代医学家李时珍也道出“葡萄酒驻颜色、耐寒
