- 龙眼肉蒸水要蒸多久
- 四川正宗蒸龙眼肉做法
- 蒸龙眼肉的正确做法
- 糯米蒸龙眼肉做法
龙眼肉蒸水要蒸多久
龙眼肉是一种非常营养丰富的食物，蒸水的方法是保留其原汁原味的一种烹调方式。蒸龙眼肉的时间一般为10到15分钟，这取决于龙眼肉的大小和蒸锅的大小。在蒸之前，可以先将龙眼肉洗净，去掉外皮，然后放入蒸锅中。在蒸之后，需要将它们取出，让其余温一会儿，然后再享用。总之，龙眼肉蒸水要在适当的时间内完成，这样可以保证其口感和营养成分，同时也让它更加美味。
四川正宗蒸龙眼肉做法
准备食材：五花肉、红豆、糯米、枸杞。
2
红豆提前用电压力锅加水（水以完全没过红豆为宜)煮半小时，取出，加入白糖，压成红豆沙。
3
糯米洗净，浸泡三小时。
4
枸杞用清水洗净，稍微浸泡下，沥干水分备用。
5
将五花肉洗净，切成连皮带肉2毫米厚均匀的薄片。
6
将五花肉片平铺，取适量红豆沙，放至五花肉的一端，然后再从放红豆沙的一端开始卷起来，一个一个地卷，直到全部卷完。
7
将卷好的肉卷立起放入碗中且肉皮一端向下，再将糯米放入肉卷的周围，倒入适量的红糖水(红糖水的量与平时蒸干饭的量基本持平)。
8
将碗放入电压力锅中，隔水蒸20分钟左右。
9
待电压锅可以打开锅盖后端出来。将盘子倒放在碗上，然后反扣，倒出龙眼肉。
10
最后将枸杞一颗一颗地放入肉卷的中间作眼珠。四川龙眼肉就制作完毕了。
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蒸龙眼肉的正确做法
一、原料
主料 桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
辅料 无花果(干)2粒 枸杞8粒 片糖1小块
二、清蒸龙眼肉的做法步骤
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤3
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤4
水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
糯米蒸龙眼肉做法
1、将糯米淘洗干净，浸泡24小时，沥干水分，肥膘猪肉洗净，去毛桩，切成4厘米长的薄片。
2、用猪肉片将龙眼肉卷裹成小酒杯大小的肉卷筒。
3、将裹有龙眼肉的肉卷筒，以有龙眼肉的一端朝碗底，排列整齐地放入碗内，然后将糯米放在卷筒龙眼肉上。
4、将蒸碗置武火大气蒸笼内，蒸45分钟，停火，取出蒸碗，用盘子扣住蒸碗，翻转讨来，在龙眼肉上撒上白糖即成。
食材:糯米 适量 红豆沙 适量 花生米 12颗 五花肉 适量（没有重量。切12片就行）
做法步骤: 1、糯米提前蒸熟，这样成品出来会更好一点 2、五花肉冷冻后切片，红豆沙切片备用 3、一片五花肉上铺上薄薄的一层红豆沙，边缘放一颗花生米。然后卷起来 4、依次做好所有的龙眼肉 5、碗中间先放一点糯米，边缘贴着放龙眼肉，也可以放中间。看自己喜好，数量不一定非要12个，其他个数也可以的 6、最后用糯米封好，糯米的用量取决于碗的大小！ 7、上锅蒸4小时，都是一起上笼的哈！
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