泡酒比较讲究比例，不过还要看主要用途，如果自己喝建议浓度不要太高，一般是用干山楂片8到10克，可用1斤50度好白酒泡就可以。适量喝些可很好的消食健胃、降脂等。如果是外用，浓度可稍微高些，另外还可以多放几种中药材进去，可更好提高酒效果。
干山楂片泡酒的比例可适当调整，做法：取适量干山楂，先在水中浸泡清洗一下除去杂质，然后将洗净的山楂干放在准备好的容器中，再倒入适量白酒密封起来。期间可以稍微的摇晃一下，再等上个十天半个月就可以了品尝一下了，此时的酒度较低，是一款比较受欢迎的果味酒。
枸杞在酒里泡时间长了是否有坏处？
枸杞泡在酒中很长一段时间不会有害，只会增加酒和酒的功效！枸杞不仅是食物，也是中药。其性味：甘、平。具有养肝、滋肾、润肺等作用。一般使用枸杞泡酒约10~15天，所以药效会很好，越好的酒越好，枸杞的效果越好！配方：黑枸杞250克，白酒1500克。原则质地较好，颗粒健全的枸杞，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡
山楂酒是以山楂为主要原料制成的低度果酒，是优质的饮料酒，但是不要喝太多，每天以20克左右左右为宜，脾胃虚等人不建议饮用，小孩子也不要喝，毕竟也属于酒类产品。
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什么人不能喝樱桃酒，樱桃酒禁忌人群
因为樱桃酒中是含有一定的酒精的，对于酒精过敏的人群来说，也是不可以饮用樱桃酒的，其容易导致机体出现过敏症状，从而引起不适。上火等热证患者因为樱桃酒是采用酒和樱桃制作而成，酒属于温性，樱桃也是温性水果，所以其属于温性的酒。对于患有热证的人群来说，是不宜饮用樱桃酒的，很容易加重体内的热证，加重上火、口腔溃疡等症状，加重病症
