药材泡酒其实是中华酒文化中的一种，是酒与中药材相结合的一种保健养生饮品。药材泡酒用什么酒好，用多少度酒更好呢？
药材泡酒用什么酒好
制作药酒时用来浸泡药材的酒被称为基质酒，从古至今，用作基质酒的有白酒、米酒和黄酒。一般来说选黄酒，因为黄酒是适宜泡药材的。其次是粮食酿造的高浓度白酒。
药材泡酒多少度酒更好
专家认为浸泡药酒的基质酒一般宜选用50％浓度（俗称50度）或以上的饮用酒为佳，因为50％浓度或以上的酒在浸泡过程中能在很大程度上杀灭所浸泡的中药材中粘附的微生物、寄生虫及虫卵，以保障所浸泡药酒的健康性。
药酒适宜浓度与用途有关
枸杞泡酒多长时间可以喝，能经常喝吗
民间用枸杞泡酒的习俗由来已久，泡制良好的枸杞酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞泡酒多长时间可以喝枸杞泡酒一个月以上才可以喝，枸杞酒浸泡时间越长，浸泡出的有效成分也越多，当颜色变成橙红色时枸杞中的营养成分溶解比较彻底了，这时的枸杞酒保健效果更好。但枸杞子不建议吃，因为泡酒后的枸杞已经没有药性了
浸泡用酒的浓度还应当根据各种药酒的功能进行选择和应用。一般来说，滋补类药酒所用的基质酒的浓度可低一些，疗伤类、风湿类药酒因行散的需要，所用基质酒的浓度可以相对高一些。故家庭选择基质酒还应根据药酒的功能拿捏其适度。
泡酒容器选陶瓷或玻璃瓶
泡酒容器选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很健康，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不健康的，所以为了健康起见，用陶瓷容器或玻璃瓶泡酒较好。
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