泡酒品种如何选择，泡酒度数如何选择

　　泡酒品种的选择

　　泡酒指的就是把食材和药材浸泡在蒸馏酒中，以达到调整蒸馏酒风味和保存鲜材萃取干材的效果。

　　蒸馏酒：白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和白酒，大多是度数较高的烈性酒。

　　白酒有12大香型，其中米香型适合泡制果酒和药酒。

　　以品鉴的角度来说，米香型清爽柔和不损伤水果本身的香气。

　　以药材的角度来说，大米性质温和基本和所有的药材都可以搭配，不担心和药材本身有冲突。

　　而湖南米烧的白酒是经过过滤的天然米酒，过滤了传统米酒中的有害杂质。酒质纯净，品质高，非常适合泡酒。

板栗和什么泡酒效果好，板栗泡酒用什么酒

“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。”转眼间，马上又到了板栗成熟的9月。板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些物质都是身体正常运转所需要的，所以板栗服用后对身体保健效果更好。今天一起看看板栗泡酒用什么酒，板栗和什么泡酒效果好。板栗和什么泡酒效果好板栗泡酒直接用白酒比较好。板栗泡酒用什么酒

　　泡酒度数的选择

　　25度和35度米酒：适合浸泡：水果，香草、干花鲜花等，酒精度数比较低，泡成之后容易入口柔和，适合女士饮用。

　　60度的米酒：适合泡制药材，酒精度数高可以杀灭药材中的残留的微生物，虫卵，寄生虫等，同时度数越高萃取效果越好，60度有助于萃取中药含有的各种大分子活性物质。

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三七如何泡酒，三七泡酒配方有哪些

三七泡酒的使用有着悠久的历史。在被汉民族接受作为传统的中药之前，三七曾有一段相当长的时期流传于广西和云南交接的地区的少数民族（如壮族、苗族、彝族等）民间，而后随着各民族间的交流和军旅、商贾的传播，才逐渐进入了中原地区。那么三七如何泡酒，三七泡酒配方有哪些？三七单方泡酒配方：100克三七、1kg白酒（50度左右）。比例为