不知道大家知道不知道，在酿造啤酒的过程中，啤酒花是非常重要的一个东西，是酿造啤酒的原料，我们一起来看看这个在酿造啤酒过程中不可替代的啤酒花究竟是如何让啤酒变得甘甜爽口的。
1．使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
2．形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
4．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
啤酒欣赏之骷髅头啤酒
对于啤酒，相信大家的了解都比我的多，其实啤酒不仅仅只有喝的作用的，你见过创意啤酒吗？没见过的跟着小编一块来见识见识吧。为庆祝11月1-2日的墨西哥亡灵节，corona啤酒邀请设计师zulualphakilo为其设计了独具印第安风格的头骨艺术限量包装，细节繁复入微，十分华丽，以飨消费者。 虽是死亡骷髅，但每一组设计都代
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒花是如何让啤酒变得甘甜可口的》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享啤酒类的百科知识。如：青岛啤酒节在一般几月份？雪花啤酒是哪里的？乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏？燕京啤酒价格多少？啤酒的功效与作用，菠萝啤是啤酒还是饮料?百威啤酒是哪个国家的牌子?重庆啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、菠科罗娜啤酒、喝啤酒的好处和坏处、啤酒多少度等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
啤酒在具有非常大的潜力
是酒类消费大国，为什么这样子说呢？首先，的人口摆在这里，其次，人喜欢喝酒，所以说，啤酒在具有非常大的潜力，和红酒一样。人喜欢喝红酒已经是众所周知的事情。他们喜欢在海外购买价格昂贵的红酒，有时候甚至会在波尔多地区买下整个酒窖。人对啤酒的消费也是世界之较，每年人会喝掉约490亿升啤酒。同时也是世界上较大的啤酒生产国，每年生
