菜品口味：咸鲜 主要工艺：焖 所需时间：三刻钟
食材明细：鸡翅：600g 啤酒：一罐 葱：5g 姜：10g 蒜：5g 糖：少许 食用油：适量 生抽：适量 盐：少许
1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2. 将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3. 葱姜蒜切好备用。
4. 准备好一罐啤酒。
5. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
8. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
9. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
10. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11. 焖的过程中不要翻动鸡翅。
12. 焖到差不多汁干即可盛出。
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我们知道被神话了的啤酒吗
对于啤酒爱好者来说，研究啤酒的起源，研究啤酒的历史，是他们所爱好的，啤酒，在他们的眼中可以说就是神话，关于啤酒的酿造史有很多种的说法，我们就来看看这些被神话了的啤酒吧。 5500年前一个偶然的发酵奇迹 一个颇具争议的传说解释啤酒的起源：新石器时代有一个健忘的厨师，无意中把生面团长时间放在太阳下烤晒，发现生面团逐渐变
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啤酒除了喝，还能干点别的
一般我们说到啤酒的时候，都知道啤酒是用来喝的，那么你知道啤酒的其它作用吗？其实，啤酒不仅是用来喝的，它还可以有非常多的用途，比如做菜的时候我们就可以用到啤酒。 啤酒做菜的小窍门 1、啤酒蒸鸡。用含有20啤酒的水将清洗干净的鸡浸泡20分钟，然后再上笼用常法蒸制，其味纯正。鲜嫩。 2、啤酒焖牛肉。用啤酒代水焖烧牛肉，
