该神器的工作原理是当转动啤酒罐时，会带来气流，而这些气流则会让啤酒快速地冷却。
阿尔伯特解释说：“通过学习几个学期的工程课后，我们了解到手动旋转放在冰水中的啤酒，能增加气流的流通，极大地加速热量的传递。 然而，身为工程师的我们知道一定有比手动更好的方式实现这点，因此我们发明了这个小神器。”
帕克补充道：“该神器工作时会夹住啤酒罐，固定在一个钻头上，然后转动放在冰水中的啤酒罐；30秒到60秒之间即可冷却啤酒。”尽管这两名工程师对开发出该神器深表高兴，但他们很快意识到该神器不易携带；因此他们对神器进行了改进，发明了便携式的Beerouette。
帕克解释道：“在使用时，你只需用它夹住一瓶热啤酒，打开开关，将它放入冷却器中，然后不到一分钟，你就可以享用到冰爽的啤酒了。”
不过问题是高速旋转会对啤酒本身的口感产生什么影响吗？
阿尔伯特说：“我们经常被问及的前列个问题是啤酒罐会炸开吗？答案是否定的。旋转不仅不会让啤酒罐炸开，甚至连泡沫都不会产生。你甚至可以使用Beerouette来冷却一罐已经打开过的啤酒。”
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