根据的情况可把啤酒分为生啤、熟啤两种。生啤还可分为混生啤酒以及纯生啤酒。混生啤酒是不经过处理直接进行销售的，它的口感相对于熟啤来说，味道比较好喝，但是因为没有进行的过程，所以保质期相对来说是较短的；纯生啤酒经过三次过程，这种酒的口感很是鲜美，而且营养较丰富，保质期一般在一个月左右；
我们还可以根据啤酒的颜色来分为黄啤酒以及黑啤酒：黄啤酒是采用短麦芽作为原材料，酒的香气较为突出，口味也很清爽，是我国啤酒销量较好的一款啤酒；而黑啤酒是用经过高温烘烤的麦芽酿造成的，麦芽的浓度较大，香气较明显。
我国生产啤酒的种类也有很多种，夏季啤酒是人们作为消暑解渴的好选择，要了解到啤酒的分类，这样才能知道你想要的是哪一种啤酒。
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啤酒+海鲜容易导致疾病的
夏天的时候我们都喜欢去吃大排档，在大排档上必点的就是啤酒了，喜欢吃海鲜的人这个时候就要注意了，啤酒搭配海鲜是很危险的食物搭配。 海鲜是一种含有嘌呤和甘酸成分的食物，而啤酒中是含有分解这两种物质的催化剂―维生素b1.所以，当你在吃海鲜的时候又喝啤酒，则会很容易导致血尿酸水平急剧上升，较后诱发痛风，严重的时候还会出现痛风
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大排档上真假啤酒的鉴别
天气热的时候，很多的朋友们都喜欢去大排档吃夜市，进入大排档必点的就是啤酒了，但是有很多大排档并不是非常的正规，他们的啤酒有真有假，那么，我们如何来鉴别啤酒的好坏呢？ 准备两个硬币，分别放在两个酒杯的底部。另备两种啤酒，分别倒入有硬币的两个杯中。 一是看泡沫。泡沫在啤酒中能抑制二气化碳逸出，防止酒液与空气的接触影响口
