科学家认为,妇女都很了解在怀孕期间吸烟对胎儿的危害性,但并不十分了解在怀孕期间喝酒对胎儿的危害比吸烟还要大。在怀胎期间喝酒说得上是“一大悲剧”。据美国医学界的统计,500名新生儿中就有1名新生儿因其母亲在怀孕期间喝酒而引起智力不健全。
为此,马德里大学的科学家不仅劝告孕妇戒酒,而且要求医生们不要对孕妇宣传少量饮酒的好处。曾有些妇科大夫认为,少量饮酒不但无害,而且有益,这些妇科大夫的失误之处在于他们把喝少量的酒,尤其是红葡萄酒对心血管健康有好处同孕妇喝酒对胎儿发育的影响相混淆了。“母亲是保育箱”,不管她喝多少酒都会降低胎儿的智商。为此,孕妇应不吸烟、不喝酒和每天服用维生素B9。
科学家强调,为了维护胎儿的健康,孕妇应从放弃避孕措施的时刻起就不要喝酒了,因为很多孕妇在怀孕七八周之后才知道自己发生了什么变化。胎儿所有器官在怀孕8周之内发育成形,弱智和外表先天性畸形较容易在这一时期发生。
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葡萄酒挂杯真相
为了促进葡萄酒香气的释放,我们在品酒过程中,需要以杯柱为轴心,以逆时针或顺时针方向有节奏地旋转酒杯,让酒液在杯中旋转起来,扩大与空气的接触面,进而加快挥发性的香气释放。当我们停止旋转酒杯的时候,酒杯内壁会留下一道道酒滴,俗称“酒泪”(winetears)或“酒腿”(winelegs),这就是所谓挂杯现象。 酒泪表明酒
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世界新宠儿――澳洲葡萄酒
澳大利亚是个年轻的国家,但是它的葡萄酿酒业已有200年的历史,前列批葡萄树是在1788年被“前列舰队”带到澳大利亚的。1791年德国移民philipschaffer在parramatta地区建立了前列个葡萄园,并于1795年生产出澳大利亚前列代葡萄酒。 另外一个对澳大利亚早期葡萄酒行业影响深远的人是葡萄栽培专家jam