意大利的科学家指出，早前的研究提到，适度饮用葡萄酒有益健康，可预防心脏病和症。此外，葡萄酒具有作用。古时候，人们通常拿葡萄酒来清理被感染的伤口。然而直到现在，科学家们仍然不确定葡萄酒是否可以对抗有害的口腔。
相关的研究有《红葡萄酒与白葡萄酒中的杀灭口腔》，该研究将发表于7月11日的《农业与食品化学》（Journal of AgriculturalFood Chemistry）刊物上。研究指出，红葡萄酒与白葡萄酒可有效控制因蛀牙和喉咙痛而引起的几种链球菌系的的繁衍。总的来说，研究中的发现似乎暗示着葡萄酒有着与素同样的功效，可有效杀灭试验中的致病口腔，且对骨溃疡和预防上呼吸疾病有一定的作用。但是同时，研究者们也声明，现在所进行的研究中，还没找到任何可证明葡萄酒对人类疾病有效防治的证据。
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葡萄酒与“法兰西悖论”
法国人喜欢大吃大喝，这样的生活持续了500年之久，可是法国人却似乎很少被心脏方面的疾病困扰。1991年，美国一家电视台介绍了这一现象，并且提供了一个可能的解释：法国人经常饮用葡萄酒，葡萄酒可能有利于心血管健康，这个观点已越来越得到认同。更多调查表明，生活在法国西南部地区的人们饮用的葡萄酒，含有非常丰富的多酚物质。而这里
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
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葡萄酒对软木塞的具体要求
对于很多熟悉葡萄酒的朋友来说，软木塞司空见惯。那么您知道葡萄酒对软木塞有哪些要求吗?下面就为您揭晓答案。 葡萄酒对软木塞的基本要求，包含着这样一个对立统一的矛盾：既能够密封酒瓶，又能够渗入适量的氧气(为防止软木塞遭受昆虫侵害和滋生霉菌的瓶口箔帽，一般会留两个针眼大的小孔)，促进葡萄酒的数百种自然成分缓慢地分解和聚合，进
