啤酒是一种高热量的酒精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为"液体面包",可见其营养之丰富.啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生"啤酒肚".此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛.
以青岛啤酒为例,其度数为4°左右,每天饮用较好不要超过两瓶(1250毫升).
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啤酒可以防治骨质疏松
埃斯特雷马杜拉大学的一个研究小组,调查了1700名平均年龄为48岁的健康女性,询问她们的饮酒习惯.由于女性的手指骨骼会较先出现骨质疏松症状,研究人员选择对她们的指骨进行超声波成像扫描.扫描结果显示,饮啤酒的女性和不喝啤酒的女性骨密度有显着差异,前者的骨密度高于那些不喝啤酒或只喝葡萄酒的女性.此外,研究人员还发现,饮用啤
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啤酒在我国的发展历史
啤酒在我国的出现还不到一百年.只是从本世纪初才传入我国,属于外来酒种,就是人们所说的洋酒.就拿啤酒的啤字来说,过去的字典里是不存在的.后来,有人根据英语对啤酒的称呼beer(贝尔)的字头发音,译成中文啤字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了啤酒一词,一直沿用至今.据遗下的文字记载考证,啤酒已有约50
