波尔多和勃艮第是法国较大的两大葡萄酒产区。波尔多位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界较大葡萄酒产地。
勃艮第葡萄酒是指产自位于法国东部中央产区的葡萄酒。勃艮第地区以出产黑比诺和霞多丽葡萄酒而，尽管博若莱和其他类型葡萄酒在那里也有出产。但在大多数情况下，勃艮第红酒就是黑比诺；而勃艮第白葡萄酒就是霞多丽。与波尔多调配酒不同的是，勃艮第酒采用的都是同一种葡萄。
“造成每款葡萄酒具有与众不同特质的原因是每个产区的水土各不相同，其中包括影响葡萄酒生长的所有元素，如土壤、葡萄藤的朝向、风力和与雨水等等。”林志鹏说，即使葡萄酒的种类那么多，每款依旧有它独特的味道。
总的来说，波尔多酒有着浓郁的泥土味儿，以及黑色无核葡萄干和黑莓的味道，散发着烟熏气味。勃艮第红酒也具有泥土味儿，以及黑色浆果、蘑菇还有一点点香料的味道。勃艮第白葡萄酒通常具有丰富的矿物质味道，还有一些奶油和奶油糖果等各种不同的味道。
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适合夏天的十款高性价比葡萄酒
argento马尔贝克玫瑰红葡萄酒2009（9.95美元），产自阿根廷。今天有太多的玫瑰红葡萄酒因为含糖过高而绵软无力。这款酒口感清爽活跃，释放出一种充实而集中的樱桃和苹果味道。它适合单独饮用或是搭配开胃菜，比如涂了橄榄油和生蒜的意大利薄片吐司。grandgaillard1855评级008（12.95美元），产自法国。
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红葡萄酒中的巧克力味道鉴赏指南
葡萄酒中有各种各样的风味，有水果味、花香味、动物味、植物味、巧克力等，葡萄酒中有巧克力味主要烘烤而产生的，不过葡萄酒中的巧克力风味是有区分的，大体有黑巧克力、奶油巧克力、法国香草巧克力和白巧克力等味道。但凡是经过中等程度以上烘烤、在新橡木桶中储存过的红葡萄酒，多少都带点黑巧克力味。在旧世界的酒中，陈年的红葡萄酒往往有这
