流行于民国时期的老广告,记录了西风东渐的浮世绘影,浓缩了老上海的风花雪月,是广告史上的一道独特的风景线。
在张裕酒文化博物馆里,收藏有一幅刊登于1918年《小说月报》杂志的老广告,由当时上海名画家丁云先所画,画面上有一位手执高脚杯的女子,巧笑倩兮地依在一张餐桌旁,桌上有两瓶张裕葡萄酒,绿瓶是“佐谈经”,棕色瓶是“正甜红”;画面四周由张裕出品的另外6种葡萄酒的酒瓶组成一个花边,分别是“樱甜红”、“大宛香”、“高月”、“琼瑶浆”、“品丽珠”、“佛兰地”。画面上有丁云先的阳文名章“云先”。
丁云先(1881年~1946年),又名丁鹏,浙江绍兴人,早年师从商务印书馆的一位日本画师学习西洋水彩画,后在上海创办“维妙轩”画室,专门从事月份牌和烟画(北方人称“洋片”)等广告海报的绘画,是当时上海滩较的广告画师之一,与郑曼陀、周慕桥、徐咏青、杭稚英等名家齐名,尤其擅长画古装人物,常见题材有八仙、七十二贤、一百单八将以及古装仕女等。仔细端详丁云先为张裕所画的这幅广告,画面中的女子还梳着发鬏,穿着绣花鞋,身材略显柔弱,带有明鲜的仕女图痕迹,因为这幅广告发布于1918年,那时电烫发和高跟鞋还没有流行起来,但她已经开始喝葡萄酒了。毫无疑问,这是历史上较早的葡萄酒广告。
画面底端楷体文字显示,张裕的“各种出品”已经“预历中外赛会得有优奖”。比如在1915年的旧金山世博会上,张裕的红玫瑰葡萄酒、雷司令白葡萄酒、可雅白兰地和味美思一举荣获4枚头牌。画面顶端所题的“主任张君剑豪”,则是指张裕驻上海办事处主任张剑豪,他是张裕创始人张弼士的本家。
悠悠岁月,往事如烟。这幅1918年的张裕老广告,画面虽然有些泛黄,但那位民国女子的笑容依然那么醉人,她的笑容见证了百年张裕的绝代风华。
夏季葡萄酒精灵――桃红酒
每到炎热的夏季,便盼望着在雨中追逐清爽,然而雨却是不能够常下的。所幸遇到了如初恋般澄净又艳丽的桃红酒,初次品到她的清爽怡人,入口即沁人心脾,回味愉悦,久久难忘。就这样,在一个闷热的午后,斟一杯玫瑰色的桃红酒,看着她美丽的容颜,便将所有的杂念祛除,心也变得纯净起来。听说世界上出产桃红酒较好的地方是普罗旺斯,那是一个薰衣草
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葡萄酒怎样配出“美感来”
干红葡萄酒色呈宝石红,优美悦目,酒香浓郁、酒体丰满,由于它含有一定的酚类物质,干浸出物较高,因此配以红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴会得到更好的享受。干红葡萄酒一方面可以解除肉的油腻感,而且可使菜肴的滋味更加浓厚,同时由于干红葡萄酒优美的颜色,更增加了朋友聚会的喜庆气氛。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁