苦瓜酒功效

最新养生保健酒行业百科知识资讯《苦瓜酒功效》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多保健酒知识，保健酒文化，保健酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　“瓜在瓶里，瓶在架上”是苦瓜酒的特色。苦瓜酒具有怡心明目、养血自肝、润脾之功效。可防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。新的医学研究证明苦瓜含有的生理活性蛋白能有效提高人体；苦瓜中还含物质，有的功效。苦瓜较具有药用价值的是它含有一种与胰岛素结构相似的物质，可减少人体血糖含量，是糖尿病患的理想保健食品；科学研究表明，苦瓜中含有类胰岛素成分和抗艾滋病毒的MAP30蛋白，对于恶性肿瘤细胞苦瓜素还能起到抑制其生长和扩散的作用。苦瓜酒在夏天喝还能起到避暑的作用。

　　苦瓜酒贮存：将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放，较好放在地下室。一般经过40至60天时间，当瓜条变成土黄色浸渍状，酒体有混浊感，摇动酒瓶，瓜条表皮上有粉状物脱落，打开酒瓶，气味浓烈，苦味爽口，即可饮用。

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竹叶青酒的传说

竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒的传说有两个，下面给大家详细介绍一下！竹叶青酒传说一：传说很早以前，山西酒行每年要举行一次

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苦瓜酒的制作方法

苦瓜酒的制作方法　　选择瓜形较长的苦瓜品种，待瓜条长粗伸长，果皮青绿色，种子开始发育，但种皮尚未木质化时装入容器中，一般选用密封性好的旋口罐头瓶。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长，可用手扮开，切时不要用刀或金属器械切割，以免污染酒质。制作苦瓜酒用高浓度的酒较好。酒与瓜的体积以1∶1为佳。将酒瓶封好放置阴凉干燥处。经