紫外线辐射会影响到葡萄酒口感

   2024-06-23 13560
核心提示:新西兰林肯大学近期发起一项研究,紫外线强度对长相思葡萄的影响。新西兰的紫外线强度较南半球其他葡萄酒生产国高约50。该研究项目负责人brianjordan表示,结果表明紫外线的强度可对葡萄植株的生物化学组成产生影响,较终对葡萄酒的香气与口感产生影响。他希望这一研究结果对于葡萄种植者科学管理葡萄园、保持红酒质量的稳定起到一
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《紫外线辐射会影响到葡萄酒口感》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    新西兰林肯大学近期发起一项研究,紫外线强度对长相思葡萄的影响。新西兰的紫外线强度较南半球其他葡萄酒生产国高约50%。 
    该研究项目负责人Brian Jordan表示,结果表明紫外线的强度可对葡萄植株的生物化学组成产生影响,较终对葡萄酒的香气与口感产生影响。他希望这一研究结果对于葡萄种植者科学管理葡萄园、保持红酒质量的稳定起到一定作用。

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