金樱子泡酒的做法
1.原料要求成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物。分选时，主要选出其中的杂质，泥土石块，一般常用振动筛和水洗槽进行分选。
2.金樱子果质硬，可以采用大滚距压式的破碎机，将金樱子外皮挤破而不破碎果实的核为妥。
3.浸泡出的原酒分三号，可采用处理过的食用酒精，也可以采用清香型白酒来浸泡金樱子果。
4.一号浸泡原酒采用40%脱臭酒精。二号和三号浸泡原酒均采用25%脱臭酒精进行浸泡。
5.浸泡时间，每次都在一个半月以上，返汁次数在5次以上。
6.浸泡原酒一、二、三号分别进行下胶，冷冻处理，然后过滤，分别贮存备用，1年以上方可使用。
7.发酵时，加入糖水，柠檬酸水(加入量，视果实化验糖度、酸度来定)，加入二氧化硫50ppm，搅拌后，再接入10～15%人工培养的酵母。
8.发酵时间在7～10天左右，发酵温度一般在20～25℃。
9.前发酵结束后，分离果汁，进入后发酵20天左右，分离，调配成分，进行冷冻，下胶，过滤，用脱臭酒精覆盖液面转入贮存阶段1年以上方可使用。
10.根据发酵原酒及一、二、三号浸泡原酒的不同比例试配小样品，经品尝，优选较佳配方进行扩大生产，经冷冻，贮藏1个月后，方可过滤，灌装，水浴，自然冷却，贴标包装入库。
金樱子泡酒食用方法
【用法用量】 煎服，6~12g，单用可15~30g。
【使用注意】 本品功专收涩，故有实火、邪实者，不宜使用。
五味子泡酒的功效与作用
五味子是一种木兰科植物，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。很多人喜欢用五味子泡酒喝，那么五味子泡酒的功效与作用有哪些呢？下面给大家详细介绍一下！五味子泡酒的功效与作用1、五味子泡酒可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾，保肝及再生肝脏组织；五味子具有作用，以制止肝脏损伤，保护及增强心脏机能，增进智能健全，增强
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五味子泡酒配方、方法及食用方法
五味子有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢等功效，五味子泡酒的功效与作用之前也给大家详细介绍过，今天给大家介绍一下五味子泡酒配方、制作方法及食用方法！五味子泡酒配方：五味子50克，白酒500毫升。制法：�Z容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用
