因此，美酒与咖啡，二者天然的相同点使它们能够有机的结合在一起！虽然这种搭配不能与葡萄酒与餐食的搭配那样品种繁多，千变万化，但是它们的搭配确实是存在的。
我们在享用西餐的时候，咖啡一般是在饭后的甜点部分饮用。比如，摩卡是我们经常饮用的咖啡中的经典代表。就摩卡来说，搭配来自巴尼耶尔(banyuls)，摩瑞(maury)，哈斯托(rasteau)等法国西南产区的天然甜酒(VDN)，凭借它们身上特有的那种慢氧化与烧烤的特殊味道可以很好的与咖啡相搭配。
除了纯正咖啡饮品之外，还有些具有咖啡口味的食品也可以很好的与葡萄酒搭配，比如说深受大家喜爱的提拉米苏蛋糕，这种有着浓郁咖啡香气的甜点完全可以搭配上述具有鲁西荣浓郁地中海风格的巴尼耶尔或摩瑞甜酒，或者是来自夏朗德(charentaise)的皮诺(pineau)甜酒，或者是来自意大利的葡萄酒，马尔萨拉(marsala)。当然一杯波尔图(porto)或者是马玳尔(madère)也是不错的选择。
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葡萄酒和中餐的搭配理论
1）酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。2）不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛
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葡萄酒投资的三种方式
通常投资葡萄酒有三种途径，一是买现货酒，但要存在酒商处；二是期酒；三是通过红酒基金或是理财产品。这三种都是比较典型的投资方式。常用模式：现酒葡萄酒现货酒，就是所谓的瓶装酒。如果以投资为目的，那么通常投资数量以箱为单位，一箱有12瓶。多数的葡萄酒投资者可以直接通过酒商购买现酒。所以，选择有信誉的较有度的酒商就非常重要。比
