我们都知道，人的正常温度一般是36.5℃-37℃，除了早上起床体温稍低一些，其余的时间都在正常的温度范围，如果体温太低，有失温的疑虑，引起休克，进而死亡；如果体温升高，标示身体已经发烧，或者某个部位已经发炎，若体温高过40℃，有可能让脑部的细胞坏死。对人体而言，仅仅1℃-2℃的差别，即刻引起身体的不适。
相对于纤细的葡萄酒，正确的温度才能使酒质处于理想状态。然而并非所有的葡萄酒适饮温度都一样，不同形态的葡萄酒皆有其较佳的饮用温度。无论是品酒还是饮酒，温度都是非常重要的一环，葡萄酒随着温度之改变，酒质会渐好或更差，影响的范围包括酒精、单宁酸、酒酸等，温度对于清谈形态红酒或白酒、起泡酒、桃红酒的新鲜度和口感的影响颇巨，所以正确的温度，可使萄酒更可口美味。
温度高于20℃，酒精开始挥发，葡萄酒产生失衡状况，红葡萄酒显得沉闷缺乏活泼性，甚至有时会产生臭气味；温度低于8℃，会强化红葡萄酒的收敛性，凸显单宁酸的涩感，同时气味也会相当地薄弱，几乎没有香气。有些具有瑕疵的红葡萄酒，在偏低的温度下，也可以遮掩它的不佳气味与口感。
对于白葡萄酒而言，高度使之产生不自然的酸度，新鲜度锐减，活泼性降低；温度太低，会致使白酒的气味收缩、隐藏、封闭。
在这里提醒一个饮用葡萄酒的概念，酒杯的温度也应该与葡萄酒相同，应于饮用或品酒前一刻，才将酒杯从冷却箱内取出使用。至于某些质量特价的酒杯，比较不受温度的影响。
每种不同之葡萄酒款，有各自的较佳品尝温度，如果偏离了温度的范围，口感及风味可能就会大受影响。以下是饮酒时建议的较佳温度。
15℃-18℃：酒质浓郁、饱实的红葡萄酒，例如意大利的纳比奥罗，法国一般的波尔多红酒，美国赤霞珠、仙粉黛红酒，大洋洲红赤霞珠，穗乐仙红葡萄酒，以及其他国家同类型中质、浓质形态红酒。
12℃-14℃：酒质清淡的红葡萄酒。主要针对寒冷地方的红酒或淡红葡萄酒形态，如法国的阿尔萨斯红酒，西北地区卢瓦尔河红酒，波尔多的淡红葡萄酒，博若莱的新酒，德国红葡萄酒，北美加拿大的红葡萄酒等。
8℃-12℃：干白葡萄酒、桃红葡萄酒。包括新旧世界国家的各种无甜味的白葡萄酒和桃红酒。
6℃-8℃：甜白葡萄酒、起泡酒与香槟，包括干白型起泡酒、半干型起泡酒、粉红起泡酒、甜起泡酒以及红起泡酒等；天然甜葡萄酒，这种酒款属强化葡萄酒之一种，甜度与酒精都比较高，许多国家都有这类型的葡萄酒，常见于法国地中海沿岸的产区鲁西荣；葡萄汁加烈酒，这类型葡萄酒，主要来自法国西南部，被称为皮诺葡萄汁加白兰地，常见于法国西南地区加思科涅的夏隆皮诺、地中海沿岸的朗格多克的弗龙蒂尼昂皮诺酒，以及较近才加入汝拉的马克曼皮诺酒。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《不可不知的喝葡萄酒较佳温度》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
葡萄酒杯的讲究
酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度，酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度，决定了酒入口时的较先接触点。当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始警戒，当葡萄酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也产生了各种不同的味觉。一般一套完整的酒具应包括一只酒樽，一套水杯，(又称“常饮杯”，喝水和软饮料)，一套红
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒拔塞器的种类简介
在软木塞出现数个世纪之后，才有了拔塞器。拔塞器的原始名称是“bottlescrew”，根据历史文件记载，较早提及金属拔塞器的时间大约是在1681年，出现在英国。三个世纪以来，人们无不挖空心思地试图制造出符合人体力学、工学的掌上型拔塞器，使之在处理软木塞过程可以达到平稳、快捷、干净、利落的较佳效果。经过300多年的演变，
