菊花酒的做法：
用料：菊花2000克、大米3000克、甜酒曲（主料）；地黄1000克、枸杞子500克、当归500克（辅料）
步骤：
1.甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用
2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成
3.每天二次，每次三汤匙，用开水冲服
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露酒并非人人适用
目前市场上的露酒产品多数都号称有、、前列腺疾病等功效。而一些企业为了扩大产品的销路，将露酒的保健功能定位很广，甚至强调产品的药用效果。其实，适量喝酒本来就有保健效果，在挑选和服用时，不妨参考以下建议：认准“蓝帽子”标识，选标有“卫食健字”或“国食健字”的。建议去国家食品药品监督管理局网站上查询是否有该批号，批号中的名称
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菊花酒在医学角度的解说
我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”那
