这一学术论文发表在美国《营养学》杂志上。西班牙卡塞雷斯埃斯特雷马杜拉大学研究者根据对１７００名妇女的研究得出结论，绝经期妇女适量饮用啤酒可使骨骼更强健。但研究者并不建议所有人增加饮酒量。
参与研究的妇女平均年龄４８岁。研究人员划定为“微量饮酒者”和“适量饮酒者”的妇女每周摄入酒精不超过２８０克。通过超声波检测，这些妇女手指的骨骼密度高于不饮酒者。检测结果经过交叉校验，已排除年龄、体重等因素影响。
研究者说，啤酒中的植物而非酒精本身可能是产生这一结果的作用物，但还需对植物开展进一步研究。
包括伦敦圣托马斯医院在内的一些研究机构先前建议，人们每周平均饮酒８杯，有益身体健康。新研究成果印证了这些结论。
但一些专家指出，“有益健康”和“危害健康”的饮酒剂量界限可能并不明确。英国国家骨质疏松症学会的克莱尔・鲍林博士说，少量饮酒或可增强骨密度，大量饮酒则会降低骨密度。每日饮酒量超过２杯实际会增加骨折风险。此外还有其他与饮酒相关的健康隐患不容忽视。
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怎样延长啤酒的冷藏时间
炎炎夏季，人们大多喜欢在一天的忙碌之后，享受一杯冰爽的啤酒。众多商家也纷纷出手，不仅在产品花样和外包装上做足文章，更详尽办法延长啤酒冷藏时间。 较近，啤酒产业的销售增长主要来自于对特殊产品或区域的啤酒推广。如anheuser-busch公司的新品啤酒，采用春季热香小麦，使啤酒具有特殊的口味。miller酿造公司，一直
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啤酒的酿造技术
全世界的啤酒的酿造过程几乎都是一致的,都是由水,啤酒花,酵母制作而成的。皮酒的酿造是一门技术,酿造过程的不同也就有了现在种类繁多的啤酒。 酿造啤酒,上好的原材料是所必需的,酿酒师的技术的不同,所酿造出啤酒也是不同的。一瓶啤酒大部分都是由水构成的,如今科学技术使水的软化,不添加任何防腐剂,不过较重要的还是所用的水一定要
