从古至今,酒一直伴随在人们的生活当中,对酒的评价也是有好有坏,其实,对于酒,如果能懂得搭配和少量的喝,那对我们的身体是很有好处的。
“小酒怡情、大酒伤身”,只要不贪杯、挑对“搭档”,酒也是一味养生良药。
在中医领域,酒自古是一种特殊的。它味辛、甘、苦,体湿,性热,有引药上行、振精神等功效。《本草纲目》总结道:“酒,天之美禄也,少饮则和血,壮神御寒,消愁遗兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”
黄酒
这是较古老的酒之一,有养胃健脾、和血、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒较好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,祛寒、养胃健脾的效果更强。
白酒
又名烧酒,可疏风散寒、舒筋,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。
葡萄酒
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。
啤酒
啤酒是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。
自制樱桃酒可缓解风湿腰腿疼症状
如今,自己动手制作酒已经成为了一种时尚,像自制的葡萄酒、自制蓝莓酒等等。今天,有一种自制的樱桃酒,它相当于一种露酒,可以环节风湿腰腿疼等症状。 众所周知,腰腿疼是以腰部和腿部疼痛为主要症状的常见病,主要包括现代医学的腰椎间盘突出症、腰椎管狭窄症等。隋代巢元方《诸病源候论》指出,该病与肾虚、风邪入侵有关。腰腿疼多因扭闪外
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浅析女儿红酒
“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的前列声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没