记得小时候在家里的时候我爸妈就喜欢摘点无花果配着白酒来泡药酒，说是这样的酒才是好酒，我们在泡药酒的时候是不是可以直接拿白酒来当基酒呢？答案是否定的，其实泡药酒的基酒也是有讲究的。
中医经典认为，酒能“主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁”。但不是随便哪一种白酒就能拿来泡药酒的，专家介绍，养生药酒在选材、配制过程中很有讲究，制作药酒所用基要用纯粮酿造的、没有经过勾兑的高度原浆酒，而市场上出售的白酒一般都经过了勾兑，不适合用来做泡药。另外，这些原浆酒在泡药前要存放一段时间，以使原浆中的活性成分稳定下来。
养生药配方常用植物类的药材，而少用动物类药材，专家认为，动物类药材一般炖煮食用较合适。浸泡药常用的主要包括补气药、助阳药、养阴药、药、养血药、化淤药、寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、消食等类。要选择适合自己的药材，应找医生开方抓药。否则，不但可能不适应自己的体质，还有可能遇到川乌、附子等有毒的药材，对健康造成极大危害。专家透露，道地药材中的有效成分含量高，出酒率高，但其成本也高。因此，有的工业化生产的药酒，为了降低成本，就用药材熬制出的药水与酒勾兑成所谓的药酒。
有人用透明的玻璃瓶泡药酒。专家提醒，药酒浸泡过程对环境的要求很严，如果见了光，药会发生化学反应，影响药效，因此泡药酒较好用陶瓷容器。
四类中药泡酒要禁忌
药酒并不是随意泡出来的，它是讲究配方的，在药酒的泡制过程中，尤其有四种药材是要特别当心的，千万别乱搭配，不然药补不成反而害了自己的身体。 自制药酒应该选择适合家庭自制的可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自制，比如一些有毒性的中药。 医师强调，在泡酒过程中有四类中药需要特别留意，因为近几年来因这四类中药引起药酒中毒的事
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冬季露酒养生的秘密
冬天的时候，我们北方的天气比较的寒冷，很多人都会选择在这个时候给自己的身体补一补，尤其是现在已经接近年关了，回家过年的人都会给自己的父母带一些小礼物，太贵的保健品我们买不起，太便宜的怕没什么效果，价格还可以的露酒成为了热门的选择，到底露酒养生的秘密是什么呢？ 在南方，由于靠海所以湿气比较严重，经常在这样的环境当中难免
