提到手工葡萄酒就不得不提鎏法世家酒业,因为正是鎏法世家把手工葡萄酒引入市场的。鎏法世家汲取之精华,每款葡萄酒无不由当地品酒师精心甄选,酒香浓郁,口感丰富,回味悠长,尽显法国传统葡萄酒之渊源的文化内涵。
因为受产量限制，以生产手工葡萄酒为主的单体酒庄，其产品能够进入市场销售的数量毕竟有限，当面对被唤醒的市场需求的时候，将远远无法满足这种实际需求。也正是因为生产手工葡萄酒的单体酒庄具有规模小，产量有限，批量供应市场的能力不足等特点，决定了手工葡萄酒不会拿出资源来对单体酒庄或产品进行品牌打造，这也就决定了手工葡萄酒不会成为具有消费潜力市场的“主角”，而只能以“配角”的身份出现。
手工葡萄酒虽然无法改变自己在市场上的“配角”地位，但并不是说作为“配角”就不能唱一出好戏。在进入市场之后，鎏法世家手工葡萄酒恰恰能够很快进入角色，寻找自己独特的定位。虽然没有刻意去招商，但在手工酿造、限量生产、具有未来预期中的增值潜力、可以带来高端消费品位等概念之下，手工葡萄酒正在收到国内进口酒代理商和经销商的关注，已经在十几个省份建立了自己的销售网络。
法国手工葡萄酒在市场找到了较适合自己的市场定位和模式，即以手工酿造、限量生产、稀缺资源等理念基础，建立起了自己的个性化市场模式，通过产品的个性化定制、团购营销聚焦、法国餐厅渠道推广等方式，推动着市场的发展。
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怎样在葡萄酒中使用山梨酸?
在生产甜葡萄酒时，山梨酸是经常被当作防腐剂使用的。山梨酸的作用只有在二氧化硫的协同作用下才会发挥更大的作用。在国家标准中允许使用山梨酸，但在使用过程中应注意标准的较高限量，不要超标。同时，要注意山梨酸和二氧化硫、酒精度的关系，从而发挥山梨酸的防腐作用。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，性，能被人体完全吸收。它具有特殊的抗酵母作
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饮用进口葡萄酒的几个小秘密
众所周知，饮用葡萄酒是一种时尚、健康的生活方式，除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食。但是现在越来越多的人发现，红酒让自己牙齿“长”满点，而实际上，白葡萄酒对人类牙齿的损害严重得多。德国科研人员实验发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层，使其对
