现代医学报告指出，每天喝两杯红酒有助减低心脏病。一九七九年，英国医学杂志《刺针》(LANCET)曾发表了一个医学研究报告指出：在十八个欧美先进国家当中，法国人喜好高脂肪食物，但他们体内的胆固醇却相对偏低，显示出这与他们经常饮用葡萄酒有着密切的关系。
葡萄含有大量的“多酚化合物”(PHENOLIC COMPOUNDS)，红酒中的含量尤其多。它是一种强力的抗氧化物质，可以抑制LDL的氧化，减低血液的凝结速度，防止动脉壁生长血块，对预防心脏病更为有益。美国哈佛大学医学院的研究也发现：饮适量的葡萄酒可减少冠心病，因为能增加血液中的高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，从而减少由于脂肪类沉积而引起的冠状动脉血管阻塞。法国人平均寿命比美国人长两年，心脏病亦较美国人少百分之四十，这与他们饮用红酒不无关系。在法国，红酒区比非红酒区的心脏病发病率也要低。
而在美国加州一项对葡萄酒的研究中，发现“多酚化合物”具有抑制老鼠身上肿瘤增生的效用。此外，葡萄酒亦具压力的功效。因为压力会促使儿茶酚胺的物质分泌，适度的饮用葡萄酒可以阻止这种物质的分解，有助舒缓压力。
葡萄酒是好东西，但像我们人这样，总是喜欢把它当白酒甚至啤酒来喝，“感情深一口闷”，那就不只是不雅，是有害了。
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进口红葡萄酒可对大脑形成保护膜
美国科学家表示红葡萄酒能够为大脑构建一道保护屏障，帮助大脑免受中风损伤。在此之前，科学家就发现红酒中的一种“神奇成分”能够起到延长寿命、燃烧垃圾食品等多种功效。据美国研究人员的较新发现，这种物质同样可以将大脑中血块造成的危害降至较低。这种神奇的物质就是在红葡萄籽和皮中发现的化合物白藜芦醇。研究人员通过实验发现，饮用红酒
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葡萄酒的的重要标志--酒标
酒标，如同葡萄酒的身份证明。在这张证明上，你可以清楚的看到并推测出关于葡萄酒的所有信息。酒标签常见的内容有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精浓度。
