美国啤酒产量较大的AB公司，所产的啤酒几乎都为淡色啤酒。其辅料为大米或玉米，发酵期以原麦汁浓度为1%及12.3%而不同，并分清淡和普通型。
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啤酒是以大麦芽为主要原料
啤酒是以大麦芽为主要原料，以谷物及极少量酒花为辅料，含有二氧化碳，具有泡沫、酒花香和爽口苦味，营养丰富，风味独特的低度酿造酒。上述定义的实际意思:a.啤酒以麦芽为主要原料，麦芽使用量应不少于50。至于使用什么样的麦芽，今天仍然沿用着大麦麦芽b.啤酒是添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是目前世界各国公认的经过糖化、发酵方法
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啤酒帮您减轻疾病困扰
英国研究人员调杳了英国西部港口城市布里斯托尔的7个健康中心的10000名20~59岁的参加者。参加者根据他们是否饮酒，欢什么酒(啤酒、葡萄酒或者烈性酒)，以及每周饮酒虽(一标准杯葡萄酒，一小杯烈性酒或半品脱啤酒为一个计量单位)进行分组。并通过x一射线或光谱分析等手段检测他们的h.pylori感染。英国的科学家证明葡萄酒
