爱好葡萄酒的人越来越多，但是这数字的葡萄酒爱好者中，爱好葡萄酒的理由却各不相同。我们从市场的角度来分析，究竟是谁在喝葡萄酒？
懂酒人群：（红酒的发烧友人群） 高知、高收、高商务交际。 懂得红酒品质的真鉴。消费者消费的是品质、文化，占葡萄酒消费总人数的15%。
餐饮消费人群：（招待及商务用酒） 高知、高收、高职。 重品牌和广告效应，只喝流行和贵的。消费的是面子、品牌，占葡萄酒消费总人数的50%。
新兴成长消费人群：（社会白领新贵一族） 年轻、高知、高收，喜欢交际，追求时尚，享受并注重生活品质，受广告和时尚元素的影响较大，消费场所偏向夜场。占葡萄酒消费总人数的25%。
中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。 看重价格因素，注重产品的保健宣传，占葡萄酒消费总人数的10%。
前列类消费者比较，这一类的消费形成主要靠的个体是对葡萄酒浓厚的个人兴趣，通过不断学习、品鉴，漫漫积累过度成为葡萄酒发烧友，进而形成的群体。第二、四类消费群则有着独特的消费需求背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。
第三类新兴成长型消费人群，则是个动态发展，可以扑捉并引导的人群，这里就让我们从此类人群的消费属性中获取一些市场端倪的吧。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-19 19:09
本文来源于酒立方
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未来谁较有可能成为葡萄酒粉丝？（二）
首先、让我们来看，对于此类消费者来说，葡萄酒意味着什么？我们知道葡萄酒是地道的舶来品，往往更多是在餐饮、西餐、酒吧中的优雅聚会中出现的。而恋人们也常常是在浪漫的葡萄酒交流中互述衷肠的。于是，葡萄酒对于年轻人的核心价值就变成了：“时尚、幽雅、浪漫”的代名词。而红色象征着年轻、激情、热烈、浪漫，所以很多年轻人又将葡萄酒泛称
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葡萄酒变质的口感表现和原因解析（一）
什么是变质的酒?坏掉的葡萄酒是什么味道?其实酒跟其它东西一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而"坏掉"。只是一瓶酒有没有"坏掉"光看瓶子不一定有用(有一些坏掉的白葡萄酒光看酒瓶就知道了)，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看过、闻过、喝过才知道是不是坏了。但是到
