误解一：啤酒导致“啤酒肚”
一说到啤酒，人们自然而然地就会联想到“啤酒肚”，所以很多人为了或者保持体形，对啤酒一滴都不沾。其实，“啤酒肚”的出现，可能是营养不良的一个信号，并不是啤酒导致的发胖啤酒的材料中其实不含使人发胖的成分。一杯啤酒的热量，只有150卡路里，一杯啤酒的脂肪也只有0.3克。调查发现：啤酒中的啤酒花，使啤酒具有苦味和香味，同时也具有健胃和作用。
喝啤酒导致大肚腩的误解，其实是来自高热量、高脂肪的下酒菜(如：花生、薯片、炸鸡翅膀等)。
如果爱喝酒，却不想要有大肚腩，喝酒时就得减少食用高热量和高脂肪的下酒菜，并且常做运动，就不会有“啤酒肚”了。
误解二：啤酒引发心脏病
医学家们发现，每天适量饮用啤酒，不但不会引发心脏病，还可以降低血压，减少胆固醇，减少心脏病发作的危险。
英国伦敦大学的马丁・波巴教授对啤酒大国捷克的男子饮酒情况进行了调查，结果发现，成年男子每天饮用不超过2品脱(1品脱约合0.586升)啤酒，能有效降低心脏病发作的危险。而美国的科学家们宣称，用来酿制啤酒的蛇麻子中，含有对抗低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)的物质，因此，喝适量的啤酒，将能减低患心脏病的可能性。另外，啤酒中含有丰富的维他命B6，能够有效防止身体产生引发心脏病的高半胱胺酸。从而降低心脏病的发病几率。
误解三：啤酒导致糖尿病
很多糖尿病患者因为害怕血糖升高，对啤酒碰都不碰，然而适量地饮用啤酒还能起到预防糖尿病并发症的作用。
美国一项以47000名男性为对象的调查发现，喝适量啤酒的人，患上糖尿病的概率比完全不沾啤酒的人低40%到45%。日本的秋田县的一家啤酒研究会的研究也发现，让啤酒花产生苦味的成分是阿尔法酸，具有预防糖尿病并发症的效果。如果饮啤酒过多，患者就可能出现低血糖反应。
啤酒中含有丰富的维他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白质、钙质、镁、磷、钾和叶酸，因此，许多医学研究显示，喝适量的啤酒对健康有一定的保健作用。科学家们建议，每天喝啤酒不超过3罐，也就是900毫升。
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喝啤酒慎防过敏
“啤酒过敏”是新近发现的一种过敏症。尽管它没有“牛奶过敏”等食物引起的过敏症那么常见，但近些年来已出现了发病率增高的趋势，而且，正因为不知道啤酒也可能导致过敏，患者本人和家人，甚至一些缺乏经验的医生，都会对突袭而来的种种严重的过敏反应不知所措。“啤酒过敏”的症状包括：喉咙和舌头肿大，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，
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颇具特色的燕京啤酒学分银行计划
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