据医书《本草纲目》记载，将桑葚“捣汁饮，解酒中毒；酿酒服，利水气、消肿”，有“安魂镇神”的功效。更早的《四时月令》中也表示“四月宜饮桑葚酒，能祛百种风热”，并记录其制作方法：“葚汁三斗，重汤煮至一斗半，入白蜜二合，酥油一两，生姜一合，煮令得所，瓶收。每服一合，和酒饮之。亦可以汁熬烧酒，藏之经年，味力愈佳。”后人依法将桑葚酿制成桑葚酒，用于滋补心、肝、肾、血类疾病引起的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁、腰膝酸软等症。临床证明，桑葚酒不但有利于内热、口干舌燥、咳嗽多汗、声音嘶哑等疾病，而且对、降血糖、改善血管硬化、防止心脑血管疾病的发生都非常有效。不仅如此，桑葚中含有的胡萝卜素，可阻止致物质引起细胞突变，从而预症的发生。
家庭制作桑葚酒由于没有较高的工艺设备，所以制法比较简单。据书中记载，取新鲜成熟的桑葚5kg，洗净，摘除果梗，放在桶或者缸里捣烂成汁；再取糯米约10kg，煮熟；将桑葚连汁倒入煮熟的糯米中，再加入适量酒曲后搅拌均匀，一起放置在干净的陶制坛子内，密封保存（其间要保持室温在25℃~28℃），发酵大约6~7天即可。喝的时候每次取一小杯，每天1~2次就可以了。当然，这只是用于日常养生保健，若想要起到效果，还需在医生的指导下使用。
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露酒产生的原因
随着人们生活水平的提高和消费意识的增强，一直低调的露酒市场也开始受到青睐，如今，露酒的市场规模越来越大。逐渐形成了露酒的龙头企业劲酒、椰岛鹿龟、狼酒等。那么你可否了解露酒产生的原因？人类较初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。较初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成
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五种不适合饮露酒的人
专家指出，目前正规的露酒依据功能可分为补气、、滋阴、补阳和气血双补等类型，功效不同适用的人群不群。 因此，如果不对症饮用露酒难免会喝出问题。尤其是五类人群尤其要谨慎饮用露酒。所以，中秋送礼选择露酒时，较好先了解一下保健品的功能及禁忌。 1.肝功能不正常者不宜饮用露酒 专家指出，露酒说到底还是酒，露酒不保肝，喝酒会
