人们早已习惯饮用白酒的习惯逐渐向其他酒类转型，高度同质的产品和市场竞争也促使白酒市场日趋萎缩，日益兴盛的红酒，啤酒就是有力的佐证，保健养生酒在原本就有需求的基础上理所当然的成为崛起新军里不可忽视的主力。人一直有泡制和饮用药酒、保健养生酒的习惯，随着社会发展和人们生活水平的不断提高，追求生活质量和崇尚营养保健更成为一种健康时尚，尤其是生物技术的应用，改变了落后的制取方法，提高了功效，给保健养生酒的良性发展奠定了良好基础。
据权威媒体报道，如果按我国总人口13亿推算，在“经常喝酒”的人群将近4.5亿，在这些“经常喝酒”的群体当中，喝保健养生酒的人占13.3％即0.6亿人。这些群体保健意识很浓，也是保健养生酒的潜在消费群体，保健养生酒市场空间及增长潜力非常。据某品牌保健养生酒专项市场调研统计分析显示，在知道是保健养生酒市场调查时，配合的人群当中76.6％的人在服用或服用过保健养生酒。可见保健养生酒的市场消费观念已日趋成熟。
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自制露酒一定要慎用
随着健康意识的提高，越来越多的人，对露酒的兴趣越发浓重。但是对于自制露酒是否存有隐患等问题？专家表示，因为露酒饮用牵涉人们健康，所以自行泡制露酒一定要慎重。一般情况下，若不根据自身体质进行配制，将会产生严重的隐患。 首先，酒中含有乙醇，专家指出，对于“三高”等疾病患者，如果盲目选择药材进行泡制，可能会对身体的某些细胞
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探索椰岛鹿龟酒
自上世纪60年代起，我国露酒行业便流传着这样一句话：“北有虎骨酒，南有鹿龟酒”。而今，虎骨酒犹如过眼云烟，而鹿龟酒在“保健滋补酒”的美誉下觥筹交错，令这一“国粹之饮”大放异彩的生产企业，便是海南椰岛股份有限公司。 根据机构对上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调查统计，在露酒市场上，椰岛鹿龟酒以72.8的
