1．酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠，使行血的作用得到较好的发挥，也能使滋补补而不滞。
2．酒有助于有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。
3．酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。
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简单制作苦瓜露酒
随着人们保健养生意识的提高，露酒正逐渐成为一种新的消费潮流和趋势，大家都知道苦瓜有的作用，其实苦瓜还有其他的功效，让我们一起来了解一下苦瓜制作成苦瓜露酒对身体的价值和怎样去制作苦瓜露酒！苦瓜富含人体所需的多种氨基酸和苦瓜素，有一定的药用价值，除可前列腺炎、糖尿病外，还具有消暑、清热、、增进食欲、帮助消化等作用。通过特殊
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露酒的作用
露酒又称作药酒，而药酒又有药的药效，药酒，同时集合了药与酒的双重功效。不同的药酒，所配备的药材又不一样，所以，每种药酒又都有不同的作用。就其总体而言，药酒的作用非常广泛，既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒，也有祛邪治病的药性药酒，其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒，主要作用有滋补气血、温肾、养胃
