大家都知道，鸡尾酒色彩缤纷，口感独特，充满层次感，让人回味无穷。不过，你知道这些“惊艳”的鸡尾酒，有哪些分类吗？
不管是哪一类酒，都会有不同的分类方法。就说鸡尾酒，我们以饮用时间和场合进行分类，可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。
餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有史丁格、亚力山大等。
晚餐鸡尾酒
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。
海洋之星酒冻怎么做，海洋之星酒冻好喝吗
海洋之星酒冻是以蓝玫瑰味朗姆预调酒、琼脂、柠檬为原料调制而成的饮品。名字听起来这么好，到底海洋之星酒冻怎么做呢？海洋之星酒冻好喝吗？今天小编就详细为你介绍下。海洋之星酒冻做法1.琼脂在冷水中浸泡十五分钟，洗净后以1：5的比例加水上火煮至完全溶化，关火搅拌凉至常温。2.柠檬用盐揉搓将表皮洗净，切半取汁，柠檬皮小刀削成碎屑
派对鸡尾酒
这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。
夏日鸡尾酒
夏日鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。
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花式鸡尾酒的调制方法
花式调酒起源于美国，现风靡于世界各地，其特点是在调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。随着酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大。以下是小编整理了一下花式鸡尾酒的调制方法凯尔特六重奏鸡尾酒调制方法金酒1/2份、伏特加1/2份、白朗姆酒1
