红花酒 红花具有调理月经的功效，除了可、止痛、散淤外，还可治跌打损伤、疮疡肿痛。原料组成：红花40克，蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2周。
李子酒 李子具有恢复体力，疲劳的作用，对贫血、尤有良效。原料组成：李子干400克，蜂蜜3～4杯（若为鲜果，则用1杯），白酒1800毫升。浸泡2～3个月，过滤后饮用。
金橘酒 金橘含大量的维生素C，并有增进食欲、止咳、祛痰等功效。原料组成：金橘800克，蜂蜜1～2杯，白酒1800毫升。浸泡2个月后饮用。
松竹酒 松针和竹叶都含有丰富的叶绿素、维生素C、胡萝卜素，具有良好的净化血液功能，对疲劳和动脉硬化等心血管疾病有疗效。原料组成：松针200克，竹叶100克，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2～3个月后过滤饮用。
紫苏酒 紫苏含有较多的矿物质、维生素类，能预防食物中毒和止咳。生姜能健胃、止呕。原料组成：紫苏叶150克，生姜100克，生姜切薄片，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2周饮用。
香菇酒 香菇、地骨皮有、降胆固醇和增进食欲的作用。原料组成：香菇50克（鲜品500克）、地骨皮20克，蜂蜜1杯或白糖200克，白酒1800毫升。浸泡2～3个月后过滤饮用。
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酿造日本清酒的必要条件
借酒抒情并不是日本人的专利，但清酒的确是日本文化中不可磨灭的部分。【米】酿造清酒所使用的米是取决其品质的一大关键。理想的米必需符合米粒大、蛋白质脂肪少、米心大、吸水率好等条件。水宫水，就是日本西宫地区才有的水。因为含有许多发酵时不可缺少的磷、钾，且对发酵时较不利的铁及有机物含量很低，是酿清酒时较理想的水，也是日本的百大
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女儿红酒的酿造方法
1、糯米：店的国宝糯米(20~25磅装，如果嫌多看看西人店可能有小包装，估计你那儿穷山恶水的地方没有，大包装也可以7的很快，煮粥，和跟丝苗米混在一起煮饭，好7，也消耗很快，我们餐馆是三种米混在一起煮，其中就有糯米，饭香得很哪)。2、酒酿：店，上海出品，两粒一袋。(3袋备用，估计你要try个两三次的)3、糯米饭的做法：有
